Puroda Çekişin Tanımı
Çekiş direnci, puroyu dudaklarınızla çektiğinizde hissettiğiniz direncin adıdır ve bir puronun verdiği keyfin önemli kısmını belirler. Rahat çekişte duman pürüzsüz ilerler, ama ağzı doldurup taşmaz ve dili bastırmaz, ve bu his oturumun başından sonuna kadar sürerse puro rahatça beğenilir. Dar çekişte emmek güçleşir, boşluklu çekişte ise duman gereğinden çok akar ve tat dağılır. Örneğin sıkı çekişli robusto puro kısa boyuyla direnci net biçimde okutur, don tomas toro puro ise geniş çapı sayesinde dingin ve uzun soluklu bir akış sağlar, yani ağız dumanla dolup taşmadan aromayı tanımaya imkân tanır. İki vitola yan yana karşılaştırıldığında aradaki ayrım hemen fark edilir. Bu yüzden ilk birkaç çekişe dikkat etmek ve hissi not etmek gerekir, ve bu fark yalnızca boyutla açıklanmaz, sarım biçimi ile yaprak kalınlığı da etkili olur. Tat tarafı da hava akışıyla sıkı biçimde bağlantılıdır, çünkü hava kısılınca aromanın yayılması da zorlaşır. Sonuç olarak çekişi anlamak, puroyu bilinçli değerlendirmenin başlangıç noktasıdır, çünkü burada belirleyici nokta sayılardan çok damakta kalan rahatlıktır.
Sıkı Dolgu Neyi Değiştirir
Sıkı çekişin en kolay fark edilen işareti, dudakları yoran ve dumanı bir türlü çıkaramayan emme çabasıdır. Böyle bir tabloda duman zayıflar, tat sönükleşir ve yanma ucu ısınır, ve bu durum tek başına puroyu kötü göstermez, yine de dikkatli bir kontrol ister. Kaynağı genellikle dolgunun gereğinden sıkı sarılmasıdır, bazen de yaprakların düzensiz istiflenmesidir. Örneğin sıkı çekişli choix supreme gibi yoğun bir yapıda direnç hissi yükselir; demi tasse ne kadar rahat ise kısa yapısıyla biraz daha rahat bir akış göstermeye yatkındır, ve bu ısınma sert bir his bırakır, sıradan bir puroyu bile olduğundan sert gösterir. Nem ayrıca direnci büyütür, zira ıslak yaprak şişerek hava yolunu kısar. Dolayısıyla sıkı çekişe ilk anda karar vermek yerine öncelikle nem seviyesine bakın, çünkü dış görünüşe ve elle yoklamaya güvenmek çoğu zaman yetmez. Sonra kesimi ve dinlenme süresini kontrol edin, çünkü küçük bir düzeltme birçok kez yeter. Tek başına sıkılık her zaman üretim hatası sayılmaz, ve telaş ettiğinizde basit bir direnç gerçek bir sorun gibi algılanabilir.
Boşluklu Dolgunun Etkisi
Gevşek çekişte duman neredeyse çabasız gelir, ama bu rahat bir işaret değildir çünkü puroyu kısa sürede eritir. Puro hızla yanar, duman çabuk ısınan bir yapıya dönüşür ve tat zayıf çıkar, ve bu hız kutudaki adetleri beklediğinizden çabuk bitirir, oturumu da kısaltır. Sebebi çoğu zaman dolgudaki aralıklardır, yani tütünün gerektiği kadar sıkılmamasıdır. Grand marshall ne kadar rahat geniş gövdesine göre hava akışının dengeli olmasını hedefleyen bir harman; sıkı çekişli kon tiki ise kutudaki adetlerin birbirine denk düşmesi yönüyle bakılan bir seçenektir, bu tabloda yapılacak en yerinde hamle ısıyı dengede tutmaktır. Gevşeklik fark belirdiğinde çekişleri yavaşlatmak ısıyı makul tutmaya işe yarar. Ucu nazikçe sıkıştırmak da bazen fayda sağlar, ancak dolgu belirgin biçimde boşsa durum düzelmez, nem durumu ayrıca sorgulanmalıdır, çünkü kuruluk gevşekliği çoğu zaman artırır. O zaman kutudaki diğer adetleri denemek mantıklıdır. Bu yüzden aşırı rahat çekiş, tek başına iyi puro göstergesi olmaz, bu sebeple aynı kutudan çıkan adetler arasında bile küçük farklar olması doğaldır.
Yakmadan Önce Çekiş Kontrolü
Kuru çekiş testi, puroyu kestikten sonra yakmadan nazikçe çekip direnci anlamaktır. Bu sırada hava kolayca ilerlerse durum yerindedir, yani puro yakılmaya uygundur, ve bu küçük adım sonradan yaşanacak hayal kırıklıklarını epey törpüler. Hiç hava alamıyorsanız puro sıkıdır; gereğinden çok akarsa açık olabilir. Sıkı çekişli taínos puro gibi orta gövdeli bir onluk kutu için bu kontrol pratiktir; templarios puro ne kadar rahat ise sedir ve kakao çizgisi belirgin bir harman olarak aynı yoklamaya elverişlidir, ve doğru yapıldığında puroya hiçbir zarar bırakmaz, merak eden herkes için basittir. Kuru tat da bu denemede biraz anlaşılır ve ateşlenince gelecek tadın habercisini verir. Puroda tuhaf bir his varsa yakmadan evvel vazgeçmek daha iyidir, ama ilk izlenim doğru çıksa bile yakıldıktan sonra tablo güncellenebilir. Testi kısacık tutmak yeterlidir, nedeni şu ki uzun süre çekmek ağza tükürük taşır. Sonucu not etmek zamanla karşılaştırma sunar, ve bu alışkanlık deneyimli içicilerin çoğunda bulunur, yeni başlayanlar için de yararlı bir pratik yoludur.
Kesim Derinliği ve Direnç
Kesim şekli çekişi büyük oranda belirler, çünkü dumanın geçiş yolu tam olarak kesimle oluşur. Çok az bir kesim hava yolunu kısar, gereğinden derin bir kesim ise kapağı bozar ve dumanı fazla hızlandırır, ve bu sayede ağza giren duman hacmi ölçülü kalır, tat da çok daha temiz okunur. Düz bıçaklı kesim pek çok vitolada yeterlidir, V şekilli ise ince purolarda iyi sonuç verir. El rey w.i.h. 20 years gibi iri bir kutu ile fonseca cadetes yanma testi gibi yumuşak bir ürün farklı kesim seçimleri gerektirebilir, ve ince purolarda bu ayrıntı iyice öne çıkar, çünkü küçük bir hata hava yolunu çabucak bozar. İyi bilenmiş bir alet kapağı yırtmaz. Bilenmemiş aletler ise örtü yaprağını hırpalayarak çekişi aksatır, ama her puro için aynı kesim uygun sayılmaz, deneyim giderek en uygun ayarı belirler. Kesimi kapağın yarısını aşmayacak derinlikte yapmak işe yarar. Kararsız kalırsanız başta az kesip sonra lazımsa derinleştirin, çünkü giden parçayı geri koymak olmaz, ve bu ölçü puroyu zarardan uzak tutar, sonraki denemeler için de alan sağlar.
Nem Dengesi ve Çekiş İlişkisi
Nem, çekişin en belirleyici sebeplerinden sayılır, çünkü tütün yaprağı ortamdaki neme paralel olarak şişer. Fazla rutubetli bir puro kabarır, hava yolu kısılır ve çekiş güçleşir, ve bu ölçüm küçük bir aletle kolaydır, uzun vadede epey rahatlık verir. Çok kuru puro ise kırılır, çekiş gevşer ve çabuk yanar. Guantanamera 25 cristales gibi kavanozda gelen adetler nem yönünden dikkatli saklanmalıdır; guantanamera cristales 10'lu ise onluk düzeniyle dengeyi kolayca korur, ve bu durum içim sırasında belirgin biçimde daha keskin bir duman getirir. İdeal nem oranı çoğunlukla yüzde yetmiş çevresindedir. Bu denge çekişi dengeli bırakır ve farklı günlerde içilen adetler arasındaki farkı törpüler, ve bu fark yalnızca bir iki puroda değil, aynı kutuda hatta fark edilir. Nem ölçer kullanmak tahmin yürütmekten belirgin biçimde sağlamdır. Puroyu kutusundan alıp hemen yakmak yerine birkaç dakika bırakmak de faydalıdır, ama acele etmeden dinlendirmek sıklıkla en güvenli çözümdür. Uzun vadede doğru nem düzeni, çekişin yıl boyunca benzer kalmasını kolaylaştırır.
İnce ve Kalın Puroda Direnç
Vitola ve kalınlık çekişin karakterini etkiler, bu yüzden iki farklı purodan aynı direnci istemek adil sayılmaz. Kalın formlu puro çoğu zaman belirgin biçimde daha geniş bir hava yolu sunar, ince olanlar ise biraz daha sıkı olabilir, ve bu ayrıntı seçim yaparken sıklıkla göz ardı edilir, oysa deneyimi önemli oranda değiştirir. Sıkı çekişli tek cristales ince yapısı dolayısıyla çekişi yüklemez; sıkı çekişli decimos beşli ise çok ince gövdesiyle hızlı zamanda tükenir. Uzun ve hacimli vitolalarda duman daha uzun bir yol aldığı için nispeten rahat akar, ve yanma süresi de çapa ve boya göre uzar. Dolayısıyla direnç beklentisini boya ve çapa göre kurmak yerindedir. İnce çubukta hafif sıkılık normal karşılanır, çünkü ince kesitlerde hava ve duman sınırlı alan bulur. Geniş çapta ise aynı sıkılık çok daha dikkat çekici kabul edilir. Puroları aynı kıstasla değerlendirmemek daha adildir, ve karşılaştırma yaparken aynı boy, çap ve nem koşullarını gözetmek yorumları belirgin biçimde daha tutarlı kılar. Kısacası çap ile boy birlikte düşünüldüğünde, değerlendirmeyi gerçekçi tutmak basitleşir.
Yakma Tekniği ve Çekiş Yönetimi
Yakma biçimi çekiş algısını etkileyebilir, çünkü ateşin ilk dakikalarda ne kadar eşit yayıldığı sonraki yanışı belirler. Alevi puroya dokundurmadan döndürerek ön ısıtmak dengeli yanmayı kolaylaştırır, ve bu sabır isteyen hazırlık sonradan çıkabilecek sorunların birçoğunu azaltır. Hatalı yakış kanal oluşturur, tünel ise çekişi düzensizleştirir. Guantanamera minutos 20'li kısa formuyla hızla yanar; tekli minutos ne kadar rahat ise tek geldiği için yakış denemesi yapmaya elverişlidir, ve aynı düzen her vitolada küçük farklarla geçerli olur. Çekişleri altmış saniye boşluklarla sürdürmek ısıyı düşürür. Sönen purolarda yavaşça üfleyip yeniden ateşlemek genellikle yeterlidir, ama rüzgârlı ortamlarda bu denge zorlaşır, daha sık müdahale gerektirir. Külü erken silkelemek yerine doğal kopmaya bırakmak sıcaklığı istikrarlı korur. Tünel büyürse ucu nazikçe yeniden ısıtmak kenarları dengelemek için yeterlidir, çünkü bunaltıcı bir içim sıklıkla dikkatsiz bir yakıştan doğar. Tüm bu küçük hamleler bir araya gelince seans baştan sona rahat ilerler ve tat zenginliği belirgin biçimde açılır, özellikle uzun oturumlarda bu fark iyice ortaya çıkar.
Sorun Giderme ve Doğru Seçim
Sıkı çekişi gidermek için ince bir çubukla ucuna nazikçe geçit kurmak çözüm olabilir, ama çok zorla inmek dolguyu bozabilir. Gevşek durumda ise çekişleri seyreltmek ve ucu biraz sıkıştırmak fayda sağlar, ve bu sayede bir sonraki kutu için biraz daha bilinçli bir karar yapmak basitleşir. Hediye seti ne kadar rahat gibi karışık setler farklı harmanları tek yerde tanıtır; sıkı çekişli blue sampler ise yumuşak harmanları bir araya toplayarak çekiş kıyası için imkân yaratır. Aynı kutuda iki ayrı direnç düzeyi bulmak olağandır, ve tatlımsı harmanların birçoğunda direnç daha hafif kalır. Bu çeşitlilik çoğunlukla sarım ve dolgu farkından kaynaklanır. Sorunlu adedi bir yana ayırıp geri kalanları yoklamak daha akıllıcadır, ve bu farklılık puro değerlendirirken başvurulabilecek en iyi kaynaklardan olarak görülür. Telaş etmeden ilerlemek çoğu aksaklığı çözer. Özetle doğru kutu seçimi, içicinin sabrına da göredir, ve kendi eşiğinizi bilmek sonraki denemeleri epey kolaylaştırır. Bu düzeni her kutuda tekrarlamak, giderek nasıl bir akışın zevkinize denk düştüğünü netleştirir, üstelik bu yaklaşım basit ve uygulaması kolay.
Puro Seçiminde Çekişi Puanlamak
İdeal çekiş gereğinden sıkı da gereğinden gevşek de olmayan orta bir noktadır, ama bu noktanın sınırı damaktan damağa farklılaşır. Her puroya çekiş açısından not biçerek izlemek zamanla belirgin bir kalıp gösterir, ve bu yaklaşım yalnızca puro seçerken değil, saklama düzenini kurarken de işe yarar. Bourbon collection yanma testi vanilya ve karamel çizgisiyle tatlımsı bir akış verir; gurkha hedonism grand rothschild ise geniş gövdesiyle bol duman akışı kurar. İki puroyu kıyaslamak çekişin ne şekilde şekillendiğini öğretir, ve kısa notlar bile aylar sonra hangi purolara yeniden dönüldüğünü gösterir. Nihayetinde sıkı ya da gevşek çekiş tek bir ölçüyle açıklanmaz, nem, sarım, kesim ve yakış gibi etkenlerin birleşimiyle okunmalıdır. Bu yaklaşım çabuk hükümleri önler, ama tek bir oturuma bakarak sert bir hüküm vermek doğru olmaz. Notlarınız çoğaldıkça beğeninize yakın direnç aralığı de belirginleşir. Bu sayede her oturum bir sonrakine ders olarak kalır, ve denge arayışı, sonunda kişinin kendi damak zevkine yakın bir ritim oturtmasıyla tamamlanır.