Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın algılandığını anlatan bir ölçüttür; lezzet zenginliğiyle karıştırılmamalıdır. Değerlendirmeye yakmadan girişmek işinizi kolaylaştırır, çünkü çubuğun ham kokusu elinize bir referans noktası sağlar özellikle tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir noktadır. Burada tadımda no. 1 tubos gibi tüple korunan bir kutu ile no. 2 torpedo yoğunluğu nasıl gibi tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Soğuk çekişte ağıza gelen tat ne kadar net ise aroma gücü o kadar yüksek sayılır hem de bu küçük alışkanlık sonraki tüm yorumları daha sağlam bir zemine dayandırır. Sonucu hemen yazmak gerekir, zira hafıza çabucak silikleşir. Her çubuğu birkaç kez denemek hatayı önler zira kalabalık ortamlarda hafif notalar çabucak kaçırılır. Yoğunluk kendi başına iyilik ölçüsü sayılmaz; yalnızca şiddeti gösterir. Kısacası ilk denemede sabırlı olmak ve kriterleri baştan belirlemek en doğru yol olur. Ölçüt netleşince her çubuk aynı cetvelle değerlendirilir böylece notlar birbirini destekler. Tadım esnasında dikkat dağıtıcı şeyler uzakta kalırsa odaklanma artar.
Yakılış evrelerine göre aroma değişimi
Bir sigarillonun aroması yanış boyunca değişir; bu yüzden aroma gücünü tek seferde ölçmek yanıltıcıdır üstelik erken davranıp hüküm vermek sık görülen bir yanlıştır. Başlangıç bölümde tat genellikle yumuşak ve net başlar tabii ki bu sıralama her çubukta birebir geçerli olmayabilir. Tadımda no. 3 tubos benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım çabuk geçer zira gerçek karakter çoğu zaman bu kısımda gizlidir. Orta bölümde yoğunluk sıklıkla zirveye yaklaşır ve tonlar koyulaşır ve genellikle ilk birkaç çekişten çıkarılan sonuç yarım olur. Romeo y julieta petit churchills gibi kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha geç gelir nitekim bu sebeple yavaş ilerlemek fayda getirir. Sonlara doğru sıcaklık yükseldiğinden sertçe tonlar baskın olabilir gerçekten ısınmış yaprak asıl tadını yalnızca orta kısımda ortaya koyar. Her evre için ayrı bir not vermek daha tutarlı değerlendirme sağlar. Bölümlerin sınırı genellikle keskin olmaz, o nedenle yaklaşık olarak üç parçaya ayırmak işinizi görür. Değişimleri fark etmek için çekiş aralığını değiştirmemek önemlidir. Çok sık nefes almak sıcaklığı artırır ve tadı bozar.
Tadım notlarında basit puan ölçeği kurmak
Yoğunluğu puanlamak kişisel yorumu daha okunur hâle getirir mutlaka sabit ışık ile sakin bir köşe tercih edilmelidir. Birden beşe uzanan bir skala çoğu kişi için işe yarar bu durum değerlendirmeleri insandan insana daha tutarlı kılar. Bir belli belirsiz aromayı, 5 ise damakta baskın duran güçlü aromayı gösterir böylece dikkat bölünmez ve not kalitesi artar. Petit julietas neye benzer gibi ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla alt basamaklarda kalır hem de ileride bakıldığında hangi noktayı düşündüğünüz kolayca hatırlanır. Kısa boylu yirmi beşlik kutu benzeri aynı boydaki bir kutu de yumuşak tonları yüzünden yakın bir not çıkarabilir yoksa aynı ürün iki farklı puan çıkarabilir. Notu yazmadan önce en az üç nefes almak şarttır öte yandan ondalık notlar yazmak fazladan bir yük yaratır. Skalayı her tadımda aynı tutmak karşılaştırmayı mümkün kılar. Skalanın ortası genellikle kullanılan puandır, zira ılımlı aromalar büyük kısmını oluşturur. Uçlardaki notlar yalnızca belirgin durumlarda verilmelidir. Böylece kayıtlar anlamlı olur.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çap, yanışın hızını ve aroma gücünü belirgin biçimde etkiler bu yüzden yanış çizgisinin düzgün gitmesini da izlemek yararlıdır. Dar çaplı bir çubuk daha çabuk yanar, dolayısıyla keskin notalar erken öne çıkar nitekim ince çubuklarda ısı birikimi belirgin biçimde hızlıdır. Petit royales benzeri ince ve kısa bir çubukta bunu kolayca fark edersiniz yanma hızı ise aromayı doğrudan değiştiren bir unsurdur. Kalın gövdelerde duman daha serin akar ve aromalar sonradan açılır ve bu hız tadın okunma süresini daraltır. Regalias de londres nasıl içilir benzeri tatlılığı öne alan bir kutu bu çizgiyi iyi örnekler kül oluşumu dengesizse not kısmına eklenmelidir. Yavaş yanış aromayı daha okunur yapar fakat şiddetini düşürmez tersine kalın çubukta ısı daha geniş bir alana yayılır. Dolayısıyla çapı not defterine yazmak unutulmamalı. Değişik kalınlıklarda iki çubuğu aynı günde tadarken ilk olarak dar çaplıyı sonra kalını seçmek iyi olur. Böylece güçlü aroma hafif olanın izlenimini gölgelemez. Aradaki ara süresi en az yarım saat olmalıdır.
Retrohale ve damak izlenimi nasıl okunur
Lezzet iki yoldan algılanır: damaktaki tat ve burnun yakaladığı koku oysa bu iki kanal birbirini tamamlar ama eş anlamlı değildir. Yoğunluğu dikkatle yorumlamak için ikisini ayrı yazmak gerekir bu fark başta önemsiz gelse de yorumları epey değiştirir. Nefesi ağızdan verirken burundan yavaşça bırakmak burun geçişi yöntemidir örneğin ılık bir soluk kokuyu daha zengin gösterir. Short churchills tadım notları benzeri kremsi bir robusto bu yöntemle aroma katmanını net verir ayrıca nezle halindeyken denenen tadımlar sağlam sayılmaz. Short sports neye benzer benzeri ince bir çubuk ise kuru tonu daha kısa bırakır hızlı bir nefes de narin notaları örter. Güç damakta zayıf fakat koku tarafında yüksek olabilir aynı şekilde çok sıcak bir yemekten hemen sonra duyarlılık azalır. Bu iki notu karşılaştırmak öğretici olur; İki puanı ayırmak kafa karışıklığını giderir. Acemi kişiler açısından ilk adımda burundan algılanan ipuçlarına bakmak daha kolaydır. Deneyim arttıkça damak tarafı de ayrıntı vermeye başlar. Farklı aromaları isimlendirmeyi alışkanlık yapmak hafızayı güçlendirir.
Su ve kahve ile aroma algısı
Ağız yorulduğunda yoğunluk olduğundan düşük hissedilir ayrıca yemek arasında tadım yapıyorsanız bu ayrıntı iyice önem kazanır. Bu yüzden her denemeden önce oda sıcaklığında bir yudum su almak iyi bir alışkanlıktır bu küçük özen aroma gücünün olduğu gibi okunmasını mümkün kılar. Romeo y julieta wide churchills gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa sade soda daha uygundur zira doymuş bir ağız en belirgin notayı bile soluk gösterir. Sade kahve kakao notalarını öne çıkarır, şekerli içecek ise onları gölgeler üstelik çok soğuk sıvılar damağı uyuşturur hem de aroma hissini azaltır. Puritos serisi nasıl içilir gibi ince ve beşli bir pakette çiçeksi notası suyla daha net görünür o nedenle temizlik aşaması ihmal edilmemelidir. Eşlikçiyi her seferinde sabit tutmak karşılaştırmayı korur nitekim tatlı içecekten hemen sonra keskin notalar olduğundan güçlü görünür. Doyduktan hemen sonra değerlendirme denemek doğru olmaz. Kahve ve su dışında sade çay da düşünülebilir; önemli olan içeceğin sade kalmasıdır. Ağız tazelendikten sonra birkaç dakika beklemek iyi sonuç verir. Hızlıca girişilen değerlendirme sıklıkla hatalı kalır.
Küçük çubuklarda aroma nasıl okunur
Sigarillo formatında içim hızlı sürdüğünden aroma değişimi daha dar bir alanda kalır ayrıca ilk izlenim bu ölçülerde hızla kaybolabilir. Bu yüzden başlangıç ve bitiş arasındaki oynamayı görmek özen ister bu yüzden küçük bir çubuk uzun bir puroya oranla daha dikkatli incelenmelidir. 20 club sigarillo gibi club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir ve aroma gücünü izlemeyi rahatlatır zira her çekişin payı daha büyüktür. 20 mini sigarillo nasıl içilir gibi mini ölçü de sedir tonunu hızla ortaya koyup sona erer zira geçiş dakikalar değil saniyeler içinde gerçekleşir. Mini ölçülerde iki çubuk denemek tek çubuktan daha güvenilir izlenim verir bu sebeple sakin ve dengeli nefes tercih edilir. Kutu aroması başlangıçtaki ilk notu belirler dolayısıyla not almayı çubuk yanarken değil bitişten hemen sonra denemek kolaylık sağlar. Bu izlenimi ayrı yazmak iyidir. Boy küçüldükçe aroma ayrıntısı azalır, fakat güç hissi aynı kalabilir. Bu nedenle küçük çubuk notlarını büyük boy notlarıyla birebir kıyaslamamak daha doğru olur. Ayrı bir bölüm kullanmak yararlıdır.
Tadım defteri tutmak ve aynı çubuğu tekrar denemek
Bir defalık bir deneme yoğunluk konusunda kesin bir fikir sunmaz demek ki her deneme bir öncekinin üstüne inşa edilir. Günün yorgunluğu, ortam ve saat izlenimi değiştirir bu düzen birkaç denemeden ardından gözle görülür fayda verir. Dolayısıyla basit bir tadım defteri tutmak işe yarar aksi takdirde aynı notalar her seferinde yeniden öğrenilir. 20 aniversario tadım notları benzeri yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde tadıldığında sedir notası aynı kalıyor mu görülür üstelik aynı ürüne dönüp göz atmak gelişimi ölçmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu de aroma notunun ne kadar oynadığını gösterir bu da zaman kaybına neden olur. Tarih, puro adı ve puan tabloya yazılmalı gerçekten en eski kayıtlar sonradan açıldığında ilginç sapmalar barındırır. Notlar birbirinden iki basamaktan çok sapma çıkıyorsa şartlar yeniden düşünülmelidir. Haftalar içinde kendi ölçütünüz netleşir. Defterde kısa ifadeler uzun paragraflardan daha kullanışlıdır. Mesela ikinci evre belirgin sedir kokusu gibi bir kayıt tatmin edici sayılır. İleride bakıldığında anlaşılır olmalıdır.
Yumuşak içim ile güçlü aroma arasındaki denge
Dolgunluk, içimin ağızdaki ağırlığını tarif eder; aroma gücü ise notaların şiddetidir çünkü bu iki özellik aynı doğrultuda ilerleme göstermek mecburiyetinde değildir. Bu iki kavram çoğu zaman birbirine karıştırılır, oysa ayrı değerlendirilir bu ikisini ayırmak nihayetinde daha dürüst bir değerlendirme ortaya çıkarır. San cristobal el principe puro benzeri küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olup sedir tonunu net taşıyabilir örneğin sert bir duman zayıf bir tatla birleşebilir. La cabaña aroma profili benzeri dengeli bir kutu ise orta gövdeyle sedir tonunu güçlü tutar üstelik ağır bir duman notasız de kalabilir. Demek ki hafif içimli bir puro güçlü aroma sunabilir tersi hâl de mümkündür. Farkı görmek için iki ayrı not tutmak yeterlidir bu sebeple tek kelimeyle yoğun yazmak yerine ikisini ayrı yorumlamak önerilir. Dolgunluğa bakıp yoğunluğu tahmin etmek yanlış sonuç verir. Birbirine yakın dolgunlukta iki ürün arasında yoğunluk ayrımı bulmak ince bir beceridir. Bu becerinin ilerlemesi sabır ve düzenli kayıt almayı gerektirir. Nihayetinde en güvenilir kriter kendi damak zevkiniz kalır.
Ortam, nem ve sıcaklığın aroma algısına etkisi
Oda, yoğunluk algısını en az çubuğun kendisi kadar şekillendirir yani en sağlam değerlendirme koşulları sabitlemekle başlar. Fazla kuru bir ortamda çubuk çabuk yanar ve baharatlı tonlar abartılır bu sebeple ortam koşullarını de kayda eklemek akıllıca olur. Aşırı nemli ortamda de duman tıkanır hem de aroma bastırılır ısı ise tütünün ısınma hassasiyetini etkileyen başka bir değişkendir. La prado nasıl içilir benzeri ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken ahşabın koruduğu durumu dikkate almak gerekir aksi halde iki ayrı günde çıkan puan farkı üründen sanılabilir. Magnífico onlu kutu yoğunluğu nasıl gibi orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda denenirse fark net görülür değerlendirme anı planlarken bunu hesaba katın. Havalandırma odadaki yabancı kokuları dağıtır, parfüm ise koku duyusunu bozar hâlbuki gerçek neden sıklıkla odadaki nem ya da esinti olur. Değerlendirmeyi her seferinde benzer koşullarda yapmak en tutarlı yoldur. Kapalı bir odada duman birikirse ikinci denemenin tadı hatalı algılanabilir. Pencere aralığı sağlamak genellikle işe yarar. Hava akımı fazla güçlüyse kül yapısı şaşar.